Lato zaświeciło w końcu słońcem na horyzoncie. O morzu pisaliśmy już w jednym z pierwszych wakacyjnych numerów (cf. Artykuł „Może nad morze? 2008), dzisiaj przyjrzymy się „pod lupą” jednym z najoryginalniejszych rezerwatów przyrody we Flandrii i całej Belgii. Niedaleko znanej już nam dobrze z poprzednich podróży miejscowości de Panne, mieści się utworzony w 1957 roku rezerwat Westhoek.

Mimo wciąż trwającej zimy, powoli, powoli w powietrzu zaczyna się czuć wiosnę. A wiosną aż ciągnie w kierunku przeciwnym do miasta. Może by tak wybrać się w góry?

Ziemniaki nadziewane krewetkami

Gulasz z cielęciny

„Im dalej w las, tym więcej drzew” jak mówią… Tuż pod nosem, bo na południu Brukseli znajduje się największy las „miejski” Europy, rozciągający się na powierzchni blisko 5000 hektarów.  Kolejna podróż w znane - nieznane Flandrii zabierze nas do lasu Zoniënwoud czyli Forêt des Soignes.  

Stolica Belgii to jedyne w swoim rodzaju miasto. Francuskojęzyczne, choć należące do Flandrii. Wieloetniczne, choć bardzo belgijskie. Znaczące w świecie, dzięki siedzibom instytucji europejskich, a jednocześnie pozostające w cieniu stolic innych państw. Miasto do innych niepodobne...   

Komu nie marzy się czasem wypoczynek na wsi, z dala od miejskiego zgiełku? Wbrew pozorom, nawet niezmotoryzowanym, na tą sielską - anielską wieś wcale nie tak daleko jakby się mogło wydawać. Zapraszamy na wypad do regionu Kempen w północno-wschodniej Belgii.

Kiełbasa “Kaszanka” ze smażonymi jabłkami

Dla fanów małych nie do końca odkrytych perełek belgijskich, niepozorne i pozostające nieco w cieniu Antwerpii Lier, będzie wielką frajdą. To niepowszechnie znane miasteczko jest nazywane « Małą Brugią », lub « Lierke Plezierke » (Lier małych przyjemności). Idealny plan na wiosenny weekend lub jednodniowy wypad z dziećmi!

Crumble z jabłkiem i gruszką

4 porcje